Kuliner Wajib Coba di Bandung yang Menggoyang Lidah

Bandung, ibukota Jawa Barat, bukan hanya dikenal sebagai kota kembang atau surga belanja, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga kuliner kekinian, Bandung memiliki berbagai santapan lezat yang wajib dicoba. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner wajib coba di Bandung yang akan menggoyang lidah Anda.

1. Surabi Bandung

Lezatnya Surabi Beraneka Topping

Surabi merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku kecil dari tanah liat. Dahulu, surabi disajikan dengan topping kelapa atau oncom, tetapi kini berbagai inovasi telah menghadirkan topping yang lebih bervariasi, seperti keju, cokelat, hingga daging sapi. Beberapa tempat populer yang bisa Anda kunjungi untuk mencicipi surabi adalah Surabi Enhaii dan Surabi Cihapit.

2. Nasi Tutug Oncom

Kenikmatan Nasi Bakar Khas Sunda

Nasi tutug oncom adalah sajian khas Sunda yang unik, di mana nasi dicampur dengan oncom dan dibakar hingga matang. Rasanya gurih, dan biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, dan lalapan. Tempat yang sering direkomendasikan untuk menikmati nasi tutug oncom adalah Warung Nasi Ampera dan Nasi Tutug Oncom Cipaganti.

3. Batagor

Batagor Kingsley dan Legenda Batagor Riri

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah camilan populer yang patut Anda coba di Bandung. Disajikan dengan saus kacang yang kental dan sedikit kecap manis, batagor menawarkan kombinasi rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Dua tempat legendaris yang terkenal dengan batagor lezatnya adalah Batagor Kingsley dan Batagor Riri.

4. Mie Kocok Bandung

Kuah Kental dan Kikil yang Menggoda

Mie kocok Bandung memiliki keunikan pada kuahnya yang kental dan kikil sapi yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tauge segar, bakso, dan taburan bawang goreng. Beberapa tempat terbaik untuk menikmati mie kocok ini adalah Mie Kocok Mang Dadeng dan Mie Kocok Pak Haji Endan.

5. Seblak

Nikmati Pedasnya Seblak

Seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan rempah-rempah khas. Toppingnya bisa bermacam-macam, termasuk telur, bakso, hingga sosis. Jika Anda penggemar makanan pedas, seblak adalah pilihan yang tepat. Seblak Jebred dan Seblak Oces adalah dua tempat yang patut Anda kunjungi.

6. Ini Cendol

Minuman Segar Pelepas Haus

Setelah mencicipi berbagai makanan pedas, es cendol akan menjadi pilihan tepat untuk meredakan rasa pedas. Terbuat dari tepung hunkwe, es cendol disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es. Kesegarannya akan membuat Anda ketagihan. Es Cendol Elizabeth adalah salah satu tempat terkenal untuk menikmati minuman menyegarkan ini.

Kesimpulan

Bandung bukan hanya menawarkan pemandangan alam yang cantik dan suasana yang nyaman, tetapi juga kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Dari manis hingga gurih, dari cemilan hingga sajian mengenyangkan, semua bisa Anda temukan di Bandung. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan kuliner-kuliner di atas dalam daftar perjalanan kuliner Anda berikutnya saat berkunjung ke Bandung!

Dengan menggali lebih dalam budaya dan tradisi kuliner Bandung, Anda tidak hanya menikmati kelezatan rasanya, tetapi juga mengapresiasi warisan budaya yang kaya. Selamat menikmati wisata kuliner di Bandung!