Kuliner Menggugah Selera di Bekasi yang Wajib Dicoba

Bekasi, sebuah kota yang terletak di sebelah timur Jakarta, sering kali dikenal sebagai kota industri. Namun, di balik gedung-gedung pabrik dan lalu-lalang kendaraan, Bekasi menyimpan berbagai kuliner lezat yang menggugah selera dan patut untuk dicoba. Dari makanan tradisional hingga kudapan modern, Bekasi menawarkan pengalaman bersantap yang beragam dan menarik perhatian banyak pecinta makanan.

1. Mencicipi Kelezatan Sate Bandeng Khas Bekasi

Salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bekasi adalah Sate Bandeng. Berbeda dari sate pada umumnya, sate bandeng dibuat dari daging ikan bandeng yang telah dilumatkan kemudian dibumbui dengan rempah khas dan dibentuk kembali menyerupai ikan asli. Proses pemanggangan menghasilkan aroma yang menggugah selera dan tekstur yang lembut serta gurih. Rasa unik dari sate bandeng ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal kecap.

2. Nikmati Pedas Gurih Ketan Bakar

Bagi penggemar makanan pedas, Ketan Bakar di Bekasi menjadi pilihan sempurna. Disajikan dengan parutan kelapa dan taburan serundeng, ketan bakar memberikan sensasi rasa yang kaya dan pedas menggigit. Tidak hanya menjadi makanan ringan yang lezat, ketan bakar juga sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau kudapan sore hari. Tempat-tempat populer yang menyajikan ketan bakar enak mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional Bekasi.

3. Keunikan Pepes Kutuk di Bekasi

Bekasi menawarkan salah satu hidangan pepes yang tidak bisa dilewatkan, yaitu Pepes Kutuk. Ikan kutuk atau ikan gabus dikenal memiliki daging yang kaya gizi dan lembut. Pepes kutuk diolah dengan balutan daun pisang yang memberikan aroma harum khas saat dipanggang. Beragam bumbu rempah yang meresap ke dalam daging ikan menambah cita rasa gurih dan sedap. Hidangan ini sangat cocok bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner otentik nusantara.

4. Segarnya Es Krim Tradisional Aroma Nusantara

Bakso adalah sajian yang sudah tidak asing lagi. Namun, di Bekasi, Anda bisa menemukan es krim tradisional yang spesial dengan aroma khas nusantara. Dibuat dari bahan-bahan alami seperti santan, kelapa, dan gula merah, es krim ini menyajikan rasa yang autentik dan menyegarkan. Pas untuk dinikmati di siang hari yang panas, es krim ini juga menyediakan beberapa varian rasa modern yang menggabungkan unsur tradisional dan inovatif.

5. Serunya Menyantap Ayam Penyet di Bekasi

Set ayam menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar di Bekasi. Dikenal dengan daging ayam yang empuk dan sambal yang super pedas, ayam penyet menawarkan kepuasan rasa yang tidak diragukan lagi. Beberapa restoran di Bekasi bahkan menyajikan sambal yang diolah dengan resep rahasia, menjadikannya pilihan utama bagi para pencinta makanan pedas. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan tahu atau tempe goreng.

6. Makanan Penutup: Kue Cubit Kenyal dan Legit

Untuk menutup perjalanan kuliner di Bekasi, jangan lupa mencoba Kue Cubit yang kenyal dan legit. Berbagai varian topping mulai dari cokelat meses, keju, hingga matcha membuat kue cubit ini digandrungi oleh para muda-mudi. Kue yang satu ini bisa ditemukan di berbagai sudut kota Bekasi, terutama di tempat-tempat nongkrong anak muda. Rasanya yang manis dan teksturnya lembut membuat kue cubit cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Kesimpulan

Kuliner di Bekasi tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan pengalaman bersantap yang berkesan. Dari hidangan yang kaya rempah hingga